BAKWAN SAYUR
Bahan-bahan :
-100 gram tepung terigu yg sdh diberi biang
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdm margarin, dicairkan.
- 3 buah wortel, dipotong seperti korek api.
- kol iris tipis
- 2 genggam toge
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- 1 batang daun bawang iris tipis
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 buah kemiri
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, margarin, bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu diaduk hingga rata. Adonan tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer.
3. Masukkan sayuran ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap untuk dinikmati 😊.
SAMBAL KACANG
Bahan...
500 gr kacang tanah goreng
Cabe rawit merah selera aja ya
4 siung bawang putih
Cabe dan bawang putih di goreng sebentar ya
Sejempol kencur
6 lembar daun jeruk
Sedikit ait asam jawa
Gula merah,garam secukupnya
Cara...
Tumbuk,dan haluskan kacang beserta bumbunya tambahkan gula,garam sedikit
Air asam jawa,tumbuk kacang sampai benar
Benar halus atau selera aja kehalusan ya
Koreksi rasanya...😊
Sambal kacang siap di nikmati
Ayam Crispy saos
Telur Asin
Bahan : Ayam Kentucky. *Cara membuatnya dah diajarkan ya....*
Bahan saos:
*2 sdm mentega
* 3 kuning telur asin
* 3 siung bw putih
* 1/4 sdt lada
* 1/5 sdt garam
* 1/4 cup air
#Cara masak :
* panaskan margarin geprek dan cincang bawang putih lalu masukkan dan masak sampai harum..
* tambahkan kuning telur asin, lumatkan sampai rata, tambah air, lada bubuk dan garam
* masak sampai meletup2 dan sedikit kental
Siapkan Ayam Crispy kesukaanmu tuangkan sauce telur asin dia atas ayam Crispy.
Bisa dikasih taburan irisan cabe dan daun bawang biar makin cantik penampilannya 🥰😋
Ayam Cryspi Saos Telur Asin siap di santap..
Simple sekali bukan buat makanan Crispy dengan saos yang super yummiii
Selamat mencoba ya
NUGGET AYAM HOME MADE
Bahan;
250 gram dada ayam
5 sdm munjung terigu berbiang/ blh pakai sisa penepungan kentucky
1 sdm munjung kanji
3 tangkai seledri iris
1 buah bawang bombay
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm tepung panir
2 telur
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih haluskan
BAHAN PENCELUP
5 sdm terigu berbiang
100 ml air.. Campur air bersama terigu
Tepung panir secukupnya
Cara membuat
1..haluskan ayam saya pakai blender kecil biasa untuk gula
2..campur semua bahan nugget jadi satu aduk rata
3..masukkan loyang alesi sedikit minyak
4..kukus 30 menit setelah dingin potong celupkan ke terigu cair dan tepung panir simpan kulkas 30 menit siap di goreng ok selamat mencoba..
Semoga bermanfaat..😊
*🍝SPAGHETY BOLOGNAISE CHICKEN CRISPY🍝*
*Bahan2*: 🍝1 bks spagheti,rebus dg 2 sdm minyak+ 1 sdm garam,tambahkan air secukup nya,rebus sampai matang.
*🍝SAUCE BOLOGNAISE:*
1/2 Kg tomat ,
rebus kmdian blender halus,
1 sdt lada bubuk,
1 sdt oregano kering,
10 sdm sauce tomat,
5 sdm sauce cabe,1 sdm sauce tiram,
kaldu bubuk,gula dan garam secukup nya.
*🍝AYAM KRISPY TOPPING:*
1/2 Kg ayam fillet,potong2 setengah ruas jari,kemudian proses mjd kentucky seperti yg saya ajarkan (lihat resep dan video ya moms.)
*🍝Toping sauce:*
kapri/jagung/wortel/paprika secukup nya/sesuai selera. 🍅100 g bombay cincang halus+ 10 baput cincang halus.
*🍝🍅CARA MEMBUAT:*
Tumis baput dan bombay sampai layu,tambahkan semua bahan sauce dan bumbu di atas,masak sampai meletup2,tambahkan 1/2 gelas larutan maizena (2 sdm maizena+ 1/2 gelas air).setelah itu masukkan sayuran sbg topping nya,aduk2 sampai matang,matikan api.
🍅🍝 *PENYAJIAN:*
Tata spaghety di atas piring,taruh sauce bolognaise di atas nya,kemudian terakhir topping dg ayam krispy tadi
SELAMAT MENCOBA, semoga terinspirasi dg menu dapur kami
salam krispy 🥰🙏🥰
Komentar
Posting Komentar