Resep makanan

 *Malam ini akan saya ajarkan  bagaimana cara membuat ayam Kentucky yang Krispy dan tahan lama kerenyahannya.....* Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Selain enak, tampilannya juga menarik. Namun faktanya, membuat menu ini tidak sulit. Tentunya dengan hasil yang kriuknya ngembang dan renyah. Seperti apa caranya? Yuk simak! Bahan: - 1kg Terigu segitiga biru + biang 2 sdm + kaldu bubuk 1 sachet - Air celupan air es + putih telor - 1kg Ayam + marinasi 1 sdm + Masako dikit, Urab2 diamkan 30 menit/semalaman d kulkas Praktek 1 potong dlu ya jangan banyak2,tapi terigu dan minyak harus banyak ya kalau g habis bisa buat besok lagi, Cara memasak : 1.ayam yg sudah d marinasi dimasukan ke tepung, tangan jangan langsung menyentuh ayam ya,ayam d kubur terigu, jadi yg d remas terigunya.... Ngremesnya kaya Vidio ini,jangan d kepal2 nnti keras, 2.masukan ayam yg sudah d remas tadi ke air celupan tiriskan 3.ulangi langkah ini sampai 2x 4....

 Ada puluhan  pertanyaan2 yang japri k sy mengenai bumbu biang dan Marinasi. Di sini akan saya jawab satu persatu pertanyaan yang diajukan ya.... 1. *Bagaimana cara membuat tepung biang dan Marinasi ?* #Tepung biang dan Marinasi ini diramu    oleh pakarnya yaitu chef Veve. Beliau membuat tepung biang dan Marinasi ini sehingga crispy yang kita buat akan renyah dan tahan lama kerenyahanny. Kriuk2.... 2. *Apa manfaat tepung biang dan Marinasi?* Tepung biang merupakan pengeriting dan perenyah tepung dan tepung sudah berbumbu. #Tepung biang ini akan jadi bahan dasar untuk pembuatan tepung serbaguna. #Sedangkan bumbu Marinasi akan menjadi bahan dasar u merendam protein hewani seperti :  ayam, cumi, ikan dll.  3. *Apakah mengandung 4 P ( pewarna, pewangi, pengawet dan penyedap)?* #alhamdulillah tepung biang dan Marinasi ini tidak mengandung 3 P, hanya ada penyedap masakan di dalamnya. 4. *Amankah produk ini untuk kesehatan?* # produk ini sudah mengantongi izin P-I...

Perkenalkan nama saya Yuni. Sy seorang guru yang juga senang memasak. Sy akan memcoba membagikan berbagai resep masakn chef kepada teman2 di grup ini. *Apa tujuanny?* 1. Agar para emak2 dimari tambah disayang suami dan anak2 dengan menjajikan masakan ala krispy yang sedang digandrungi tua dan muda 2. Bisa menghasilkan peluang usaha dari dapur sendiri. Yuks mulai belajar! Bismillahirrohmanirrohim...... *Kita mulai dengan mengenal tepung biang dan marinasi yang akan banyak dipakai pada resep2 yg akan dishare. Perhatikan ya karena ini sangat penting.....* 🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯 Sy jelaskan tentang marinasi dan biang y... *Biang* adalah pengeriting dan perenyah tepung. Biang juga sudah berbumbu. Jadi kita tidak perlu menambahkan bumbu2 lagi. Cukup siapkan minyak, terigu dan ayam. Dari bumbu biang ini kita bisa membuat rempeyek, bakwan, ayam crispy, tahu crispy sampai bawang Bombay crispy Nah kalau *marinasi* adalah bumbu dasar u merendam ayam, cumi, ikan. Jadi tidak perlu diun...

*Resep Kare Ayam Krispi* BAHAN - BAHAN : Bahan ayam krispy 450 gr dada ayam fillet ½ sdm marinasi 500gt tepung terigu+1sdm biang+½ sachet penyedap Air es + putih telur *Cara membuatnya* = cara pembuatan ayam crispy Bahan Kari : 1 sdm margarin 1 buah bawang bombay, iris 2 blok kare jepang 1 buah wortel 1 buah kentang ukuran besar 800 ml air Pelengkap: 500 gr nasi putih CARA MEMBUAT  KARI: Tumis bawang Bombay dengan margarin, lalu masukan 2blok kare Jepang, air, lalu sayuran... Tunggu sesaat dan siap di sajikan Sajikan kare bersama ayam krispi dan nasi. Selamat mencoba 😊 *Ikan Crispy Pedas Nanas* Bahan-bahan/ bumbu-bumbu: 250 gram ikan tuna, dipotong kotak 2x2 cm 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1/4 sdm bumbu marinasi Minyak untuk menggoreng Air celupan 100 ml air + putih telur Bahan pelapis (aduk rata): 250gr tepung terigu serbaguna ala biangku 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan tumisan: 1/4 buah bawang bombay, diiris panjang ...

*AYAM GORENG LENGKUAS bumbu padang* Recook dari resep @cheche_kitchen . . Bahan : 1 ekor Ayam 1sdm marinasi 300 gr lengkuas parut / lebih jg gpp sesuai dg selera brp byk bumbu akhir yg diinginkan 2 butir telur 1 btg serai 2 lembar daun salam 3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2 lembar daun jeruk Minyak goreng Kaldu ayam bubuk 200 ml Air / seckpnya utk ungkep ayam . BUMBU HALUS : 6-7 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit (+/-3cm) 3 butir  kemiri 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm ketumbar garam secukupnya . . CARA : 1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan, (optional) 2. Campurkan ayam dg marinasi + bumbu halus+lengkuas + daun jeruk yg telah di suwir sambil cubit2 daging ayam.. agar bumbu merata & gampang meresap, lalu (marinasi) di kulkas minimal 1 jam (me 2 jam lebih) makin lama makin meresap ke dlm daging ayam. Pas dimakan makin berasa bumbunya 3. Keluarkan ayam dr kulkas, lalu ungkep ayam, tmbhk...